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La fantasia dello chef Michele Cortigiano unisce abilità e creatività per dar forma a inedite contaminazioni e continue sorprese di gusto.

Champagne - Grandi Maisons

LOUIS ROEDERER VINTAGE COLLECTION 243/244

Champagne AOC Brut, Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%
vol. 12%

ROSÈ VINTAGE - LOUIS ROEDERER

Champagne AOC Brut, Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%
vol. 12%

CRISTAL 2015 - LOUIS ROEDERER

Champagne AOC Brut, Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
vol 12%

CRISTAL ROSÈ - LOUIS ROEDERER

Champagne AOC Brut, Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
vol. 12%

DOM PERIGNON VINTAGE BRUT 2010

Champagne AOC Brut, Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
vol. 12.5%

DOM PERIGNON VINTAGE ROSÈ 2006

Champagne AOC Brut, Pinot Noir 57%, Chardonnay 43%
vol. 12.5%

DOM PERIGNON P2

Champagne AOC Brut, Pinot Noir 57%, Chardonnay 43%
vol. 12.5%

LA GRANDE ANNEE ROSÈ 2007 - BOLLINGER

Champagne AOC Brut – Pinot Noir 72%, Chardonnay 28
vol. 12%

R.D. 2004/2007 EXTRABRUT - BOLLINGER

Champagne AOC Brut, Pinot Noir 68%, Chardonnay 32%
vol. 12%

PERRIER JOUET BLASON ROSÈ

Champagne AOC Brut, Pinot Noir 50%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 25%
vol. 12%

BELLE EPOQUE PERRIER JOUET

Champagne AOC Brut, Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5%
vol. 12.5%

BELLE EPOQUE ROSÈ PERRIER JOUET

Champagne AOC Brut, Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5%
vol. 12.5%

BILLECART SALMON BRUT RESERVE

Champagne AOC Brut, Chardonnay 30%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 40%
vol. 12%

BILLECART SALMON BRUT ROSÈ

Champagne AOC Brut, Chardonnay 30%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 40%
vol. 12%

KRUG 170eme

Champagne AOC Brut, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
vol. 12%

KRUG VINTAGE 2006

Champagne AOC Brut, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
vol. 12%

FLEUR DE MIRAVAL

Champagne AOC Chardonnay 75%, Pinot noir 25%, vol. 12,5%

LAURENT PERRIER Cuvée Rosé

Champagne AOC, Pinot Noir 100 %, Vol. 12%

LAURENT PERRIER Cuvée Brut

Champagne AOC, Brut Chardonnay 55%, Pinot noir 35%, Pinot Meunier 10%, Vol. 12%

LAURENT PERRIER Grand Siécle

Champagne AOC, Chardonnay 60%, Pinot noir 40 %, Vol. 12%

BOLLINGER BRUT Special Cuvée

Champagne AOC, Pinot noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot meunier 15%, Vol. 12%

RUINART Brut Rosé

Champagne AOC, Chardonnay 45%, Pinot noir 55%, Vol. 12,5%

LOUIS ROEDERER VINTAGE COLLECTION 243/244 MAGNUM

Champagne AOC Brut, Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%, vol. 12%

LOUIS ROEDERER BRUT MILLESIMATO 2015

Champagne AOC Brut, Pinot nero 70%, Chardonnay 30%, Vol. 12%

LOUIS ROEDERER BRUT NATURE Rosé 2015

Champagne AOC Brut Nature, Pinot nero 50%, Chardonnay 37%, Pinot Meunier 13%, Vol. 12,5%

LOUIS ROEDERER BRUT NATURE 2015

Champagne AOC brut nature, Pinot nero 55%,Pinot Meunier 25%, Chardonnay 20%, Vol. 12,5%

BOLLINGER PN AYC 18

Champagne AOC - Ay, Tauxières, Verzenay ,100 % Pinot Noir ( Blac de Noirs ) - Vol. 12,5%

GEOFFROY BRUT

Champagne AOC -Pinot Meunier 50%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 10% - Vol. 12,5%

GEOFFROY Rosè

Champagne AOC - Pinot Noir 100 % - Vol. 12,5%

POL ROGER BRUT

Champagne AOC -Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay - Vol. 12,5%

POL ROGER Rosè

Champagne AOC -Pinot Noir 60%, Chardonnay 40% - Vol. 12,5%

POL ROGER VINTAGE

Champagne AOC -Pinot Noir 60%, Chardonnay 40% - Vol. 12,5%

HENRI GIRAUD P.R 19/90

Champagne AY GRAND CRU brut, Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%, Vol. 12%

HENRI GIRAUD MV

Champagne AY GRAND CRU brut, Pinot nero 70%, Chardonnay 30%, VOL. 12%

Spumanti d'Italia

CHIAROMONTE BRUT

Metodo Ancestrale IGP, Pinot Nero 100%
vol. 12.5%

CHIAROMONTE ROSÈ

Metodo Ancestrale IGP, Pinot Nero 100%
vol. 12.5%

NATURE - MONSUPELLO

V.S.Q. Metodo Classico, Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%
vol. 13%

ROSÈ - MONSUPELLO

V.S.Q. Metodo Classico Brut, Pinot Nero 95%, Chardonnay 5%
vol. 13.5%

ESSENCE ROSÈ ANTICA FRATTA

Franciacorta DOCG, Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%
vol. 13%

ANTICA FRATTA BRUT

Franciacorta DOCG, Chardonnay 90% - Pinot nero 10% vol. 12,5%

BARONE PIZZINI ANIMANTE

Franciacorta DOCG, Pinot Nero 18%, Chardonnay 78%, Pinot Bianco 4%
vol. 12%

BARONE PIZZINI ROSÈ

Franciacorta DOCG, Pinot Nero 20%, Chardonnay 80%
vol. 12%

BELLAVISTA ROSÈ BRUT

Franciacorta DOCG, Pinot Nero 38%, Chardonnay 62%
vol. 12.5%

CUVÈE PRESTIGE CÀ DEL BOSCO

Franciacorta DOCG Brut, Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%
vol. 12.5%

CUVÈE PRESTIGE ROSÈ CÀ DEL BOSCO

Franciacorta DOCG Brut, Chardonnay 20%, Pinot Nero 80%
vol. 12.5%

VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT - CÀ DEL BOSCO

Franciacorta DOCG, Chardonnay 65%, Pinot Bianco 5%, Pinot Nero 30%, vol. 12,8%

VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZERO - CÀ DEL BOSCO

Franciacorta DOCG, Chardonnay 65%, Pinot Bianco 13%, Pinot Nero 22%
vol. 12.5%

CUVÈE ANNAMARIA CLEMENTI - CÀ DEL BOSCO

Franciacorta DOCG Brut, Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%
vol. 12.5%

BELLAVISTA TEATRO ALLA SCALA

Franciacorta DOCG - Chardonnay 75%, Pinot Noir 25%

CA' DEL VENT Brut Rosè Pas Operè 2016

Lombardia V.S.Q., 63% Cabernet Savignon, 37% Merlot, VOL. 12,5 %

CA' DEL VENT Brut Pas Operè Pensiero 2018

Lombardia V.S.Q., 100% Chardonnay, VOL. 12,5%

GIANFRANCO FINO SN rosè

Salento IGT, 100% Negramaro, VOL. 12,5%

L'ARCHETIPO Brut Nature Millesimato 2022

Salento IGT, 100% Marasco, VOL. 13%

Bianchi d'Italia

LE FOSSETTE - ALBERTO LONGO

Puglia IGP, Falanghina 100%
Puglia - vol. 12.5%

PIETRABIANCA TORMARESCA

Castel del Monte DOC, Chardonnay 90%, Fiano 10%
Puglia - vol. 13%

SALENDE - TENUTE RUBINO

Salento IGT Vermentino 100%
Puglia - vol. 13%

COME D’INCANTO CANTINE CARPENTIERE

Nero di Troia 100% (vinifcato in bianco)
Puglia - vol. 14%

ETNA BIANCO - GRACI

Etna DOC, Carricante 70%, Catarratto 30% Sicilia - vol. 13%

CAPICHERA VENDEMMIA TARDIVA - CAPICHERA

Isola dei Nuraghi IGT, Vermentino 100%
Sardegna - vol. 14.5%

PECORINO - PASETTI

Abruzzo DOP, Pecorino 100%
Abruzzo - vol. 13%

CA’MARCANDA VISTAMARE - GAJA

Toscana IGT, Vermentino, Viognier, Chardonnay, Sauvignon
Toscana - vol. 14%

BLANGÈ - CERETTO

Langhe DOC, Arneis 100%
Piemonte - vol. 13%

ALTENI DI BRASSICA - GAJA

Langhe DOC, Sauvignon 100%
Piemonte - vol. 13%

ROSSJ BASS - GAJA

Langhe DOC, Chardonnay 100%
Piemonte - vol. 14%

VIN SOAVE - INAMA

Soave Classico DOC, Garganega 100%
Veneto - vol. 12%

PINOT GRIGIO - J. HOFSTATTER

Alto Adige DOC, Pinot Grigio 100%
Trentino Alto-Adige - vol. 13%

GEWURZTRAMINER LAFOA COLTERENZIO

Alto Adige DOC, Gewurztraminer 100%
Trentino Alto-Adige - vol. 14%

PFEFFERER COLTERENZIO

Alto Adige DOC, Moscato giallo 100%
Trentino Alto-Adige vol. 12.5%

VETTE SAN LEONARDO

Alto Adige DOC, Sauvignon 100%
Trentino Alto-Adige - vol. 12.5%

VORBERG RISERVA - TERLAN

Alto Adige DOC, Pinot Bianco 100%
Trentino Alto-Adige - vol. 14%

CAPO MARTINO - JERMANN

Venezia Giulia IGT, Friulano, Picolit, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla
Friuli Venezia-Giulia - vol. 13.5%

VINTAGE TUNINA - JERMANN

Venezia Giulia IGT, Sauvignon 40%, Chardonnay 40%, Malvasia Istriana 10%, Picolit 5%, Ribolla 5%
Friuli Venezia-Giulia - vol. 13.5%

COSÌ SIA - JERMANN 2015

Venezia Giulia IGT, Friulano 80% , Malvasia 15%, Ribolla Gialla 5%
Friuli Venezia-Giulia - vol. 13.5%

CHARDONNAY - JERMANN

Venezia Giulia IGT, Chardonnay 100%
Friuli Venezia-Giulia - vol. 13%

SAUVIGNON - JERMANN

Venezia Giulia IGT, Sauvignon 100%
Friuli Venezia-Giulia - vol. 13%

VINNAE - JERMANN

Venezia Giulia IGT, Ribolla Gialla 90%, Riesling Renano 5%, Friulano 5%
Friuli Venezia-Giulia - vol. 12.5%

RONCO DELLE MELE - VENICA & VENICA

Collio DOC, Sauvignon Blanc 100%
Friuli Venezia-Giulia - vol. 13.5%

JERMANN AFIX

IGT Venezia Giuglia, Riesling 100%, Vol. 13%

CANTELE VERDECA

IGT Salento, Verdeca 100%, Vol. 13%

CANTELE TERESA MANARA V.T.

IGP Salento, Chardonnay 100%, Vo. 14%

TERESA MANARA CHARDONNAY

IGP Salento, Chardonnay 100%, Vol. 13%

PASETTI TESTAROSSA TREBBIANO

Trebbiano D'Abruzzo superiore D.O.P, Trebbiano 100%, Vol.14%

Cervaro della Sala Antinori

MASSERIA FRATTASI TABURNO

Beneventano IGP - 100 % Falanghina - Vol. 13%

MASSERIA FRATTASI FIANO

Beneventano IGP - 100 % Fiano - Vol. 13,5%

MASSERIA FRATTASI GRECO

Beneventano IGP -100% Greco - Vol. 13,5%

XOROS STEFANIA BARBOT 2020

Fiano di Avellino DOCG - 100 % Fiano - Vol. 12,5%

VENICA RONCO DELLE CIME - VENICA & VENICA

Friulano DOC collio, Friulano 100% - VOL.13,5%

WINKL TERLAN

DOC Alto Adige Terlano, Sauvignon 100%, Vol. 13,5%

NOVA DOMUS TERLAN

DOC Alto Adige Terlano, Pinot Bianco 70%, Chardonnay 25%, Sauvignon Blanc 5%, Vol. 14%

LUNARE TERLAN

DOC Alto Adige, Gewurztraminer 100%, Vol. 15%

QUARZ TERLAN

DOC Alto Adige Terlano, Sauvignon Blanc 100%, Vol. 14%

KREUTH TERLAN

DOC Alto Adige Terlano, Chardonnay 100%, Vol. 14%

GEWURZTRAMINER TERLAN

DOC Alto Adige, Gewurztraminer 100%, Vol. 14%

LUXS NIKLAS 2023

Alto Adige / Sudtirol Doc, Kerner 100%, VOL. 13,5%

EMIDIO PEPE TREBBIANO 2022

Trebbiano d'Abruzzo DOC, 100% Trebbiano, VOL. 12%

RADIKON SIVI 2022

Venezia Giulia IGT, 100% Pinot Grigio, VOL. 13,5%

CACCIAGALLI AORIVOLA 2022

Roccamonfina IGT, 100% Falanghina, VOL. 12,5%

KIMIA FIANO TENUTE CHIAROMONTE

Puglia IGP, Fiano Minutolo 100%
Puglia - vol. 12.5%

GIALLO D’ARLES GRECO DI TUFO - QUINTODECIMO

Irpinia IGP, Falanghina 100%
Campania - vol. 13.5%

Bianchi dal Mondo

YARDEN GERWURZTRAMINER GOLAN HEIGHTS

Galilee Kosher, Gewurztraminer 100%
Israele - vol. 14.5%

RESERVE PRIVÈ - MARC BREDIF

Vouvray AOC, Chenin Blanc 100%
Francia - vol. 13%

CHABLIS ST. PIERRE - ALBERT PIC

Chablis AOC, Chardonnay 100%
Francia - vol. 13%

PIC PREMIER 2012 - ALBERT PIC

Chablis 1er Cru AOC, Chardonnay 100%
Francia - vol. 12.5%

CHABLIS GRAND REGNARD - REGNARD

Chablis AOC, Chardonnay 100%
Francia - vol. 12.5%

SANCERRE COMTE LAFOND LADOUCETTE

Sancerre AOC, Sauvignon Blanc 100%
Francia - vol. 12.5%

POUILLY - FUMÈ LADOUCETTE

Pouilly Fumè AOC, Sauvignon Blanc 100%
Francia - vol. 12.5%

BARON DE L - LADOUCETTE

Pouilly Fumè AOC, Sauvignon Blanc 100%
Francia - vol. 12.5%

SANCERRE - PASCAL JOLIVET

Sancerre AOC, Sauvignon Blanc 100%
Francia - vol. 12.5%

POUILLY FUMÈ PASCAL JOLIVET

Pouilly Fumè AOC, Sauvignon Blanc 100%
Francia - vol. 12.5%

CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC

Nuova Zelanda Marlborough, Sauvignon blanc 100%, Vol. 12.5%

CHASSAGNE - MONTRACHET

1ER CRU CLOS ST. JEAN, Chardonnay 100%, VOL. 13%.

ARAUCANO HUMO BLANCO

Cile, Sauvignon 100%, VOL. 13%

PULIGNY MONTRACHET

PULIGNY MONTRACHET, Chardonnay 100%, VOL.13%

MEURSAULT TERRES BLANCHES

MEURSAULT, Chardonnay 100%, Vol.13%

DOMAINE DE L'ECU CLASSIC 2022

Muscadet Sèvere-et-Maine AOC, 100% Melon de Bourgogne, VOL. 12 %

RIESLING PIROUETTES DE RAPHAEL GLOU GLOU 2018

Francia Alsazia, 100% Riesling, VOL. 11%

PIERRE MOREY Aligotè 2022

Bourgogne Aligotè AOC, 100% Aligotè, VOL. 12,5%

MOVIA RIBOLLA 2022

Slovenia, 100% Ribolla Gialla, VOL. 13,5%

Rossi d'Italia

GRACI ETNA ROSSO

Etna Rosso DOC, Nerello Mascalese 100%
Sicilia - vol. 14%

MARINA CVETIC - MASCIARELLI

Montepulciano 100%
Abruzzo - vol. 14%

TITOLO ELENA FUCCI

Basilicata IGT, Aglianico 100%
Basilicata - vol. 14%

LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA - TENUTA DELL’ORNELLAIA

Bolgheri DOC, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Toscana - vol. 14.5%

MAGARI CA’MARCANDA - GAJA

Toscana IGT, Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 25%
Toscana - vol. 13%

PROMIS CA’MARCANDA - GAJA

Toscana IGT, Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 30%, Sangiovese 25%
Toscana - vol. 14%

TIGNANELLO - ANTINORI

Toscana IGT, Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
Toscana - vol. 13.5%

SASSICAIA - TENUTA SAN GUIDO

Bolgheri Sassicaia DOC, Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
Toscana - vol.13.5%

TRE VIGNE 2018 - VIETTI

Barbera d’Alba DOC, Barbera 100%
Piemonte - vol. 14%

BARBARESCO 2018 - PRUNOTTO

Barbaresco DOCG, Nebbiolo 100%
Piemonte - vol. 14%

BAROLO 2017 - PRUNOTTO

Barolo DOCG, Nebbiolo 100%
Piemonte - vol. 14%

BARBARESCO 2019 - GAJA

Barbaresco DOCG, Nebbiolo 100%
Piemonte - vol. 14%

BAROLO 2016 BUSSIA - PIANPOLVERE

Barolo DOCG, Nebbiolo 100%
Piemonte - vol. 14%

PINOT NERO SANCT VALENTIN ST. MICHAEL EPPAN

Alto Adige DOC, Pinot Nero 100%
Trentino Alto-Adige - vol. 12.5%

BARTHENAU VIGNA URBANO J HOFSTATTER

Alto Adige DOC, Pinot Nero 100%
Trentino Alto-Adige - vol. 13.5%

CAMPOFIORIN - MASI

Rosso IGT Verona, Corvina, Rondinella, Molinara
Veneto - vol. 13%

AMARONE COSTASERA 2015 - MASI

Amarone Valpolicella Classico DOCG, Corvina, Rondinella, Molinara
Veneto - vol. 15%

AMARONE MAZZANO 2011 - MASI

Amarone Valpolicella Classico DOCG, Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
Veneto - vol. 16%

ION STEFANIA BARBOT 2018

Irpinia DOC - 100 % Aglianico - Vol. 14,5%

CA' DEL BAIO DOLCETTO D'ALBA

Dolcetto D'Alba DOC - Dolcetto 100% - Vol. 11,5%

CA' DEL BAIO BARBERA D'ALBA

Barbera D'Alba DOC - Barbera 100% - Vol. 13%

BAROLO 2019 - CERETTO

Barolo DOCG, Nebbiolo 100% Piemonte, vol. 14,5 %.

BARBARESCO 2020 - CERETTO

Barbaresco DOCG, Nebbiolo 100% Piemonte, vol. 14.5.

EMIDIO PEPE MONTEPULCIANO 2022

Montepulciano d' Abruzzo DOC, 100% Montepulciano, 13,5 %

FORADORI TEROLDEGO 2022

Vigneti delle Dolomiti IGT, 100% Teroldego, VOL. 12,5%

CASCINA FONTANA DOLCETTO D'ALBA 2023

Dolcetto d'Alba DOC, 100% Dolcetto, VOL. 12,5%

NADIA CURTO NEBBIOLO 2023

Langhe DOC, 100% Nebbiolo, VOL. 14%

BUONDONNO CHIANTI 2022

Chianti Classico, 100% Sangiovese, VOL. 14%

LUCE - Luce delle Vite 2021 - Frescobaldi

Toscana IGT, Sangiovese, Merlot, VOL. 15%

LUCE BRUNELLO DI MONTALCINO 2019

Brunello di Montalcino DOCG, 100% Sangiovese, VOL. 15%

LUX VITIS 2021

Toscana IGT, 90% Cabernet Savignon, 10% Sangiovese, VOL. 14,5%

CAMPOLONGO DI TORBE 2013 - Masi Boscaini

Amarone della valpolicella Classico DOCG, Corvina, Molinara, Rondinella, VOL. 16 %

MAZZANO 2015 - Masi Boscaini

Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Corvina, Molinara, Rondinella, VOL. 16%

BORGOGNO NO NAME

Langhe DOC, 100% Nebbiolo, VOL. 13,5%

BORGOGNO BAROLO

Barolo DOCG, 100% Barolo, VOL. 14%

ORNELLAIA 2021

Bolgheri Superiori DOC, Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 32%, Cabernet Franc 13%, Petit Verdot 5%, VOL. 14,5 %

LUPICAIA 2011/2012/213/14/18

Toscana IGT,

Cortigiano - Restaurant, Bakery, Events Cortigiano - Restaurant, Bakery, Events